所さんの目がテン 

今日の『所さんの目がテン』のテーマはお茶。
お茶の作り方を説明して、おいしいお茶の入れ方や、お茶づくりのスペシャルチームを組んで、おいしい手揉みのお茶を作ってた。

おいしいお茶の入れ方に、ポットからお湯を直接急須に入れるのではなく、一度湯呑みに入れて、少し冷ましてから入れた方がいいみたい。
熱いままだと、お茶の成分だけでなく、雑味も出てしまうらしい。
少し冷ますことで、お茶の成分のみが出てくるんだって。

試す機会があったら試してみよう。


しかし、手揉みのスペシャルチームが焼きそばやのおっちゃん、鬼瓦職人、しめ縄職人、マッサージ師ってのには笑ったな。
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[ 2008/05/25 21:10 ] 所さんの目がテン! | TB(0) | CM(0)
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